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12月铃儿响叮当 送上圣诞夜的传统美食

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-12-25  来源:餐饮用品  浏览次数:349
核心提示:过节一定会有不少美食,这点不管是在中国还是国外,大家在欢庆节日时也会分外期待和节日有关的美食。圣诞节到了,想知道各个国家在过圣诞节时都会准备哪些好吃的吗?

过节一定会有不少美食,这点不管是在中国还是国外,大家在欢庆节日时也会分外期待和节日有关的美食。圣诞节到了,想知道各个国家在过圣诞节时都会准备哪些好吃的吗?

在圣诞节这天,就让我们一起“分享”各国的圣诞美食吧!

浪漫的法国圣诞节美食

树干似的蛋糕名为“Buchedenoel”,它便是有名的法国圣诞美食。

它由来已久,在没有福来克林发现电、法拉第发明电、爱迪生利用电时,天性浪漫的法国人就使用一棵好柴作圣诞礼物。

而礼物的来源也异常浪漫,从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!

认真的德国圣诞节美食

严谨认真的德国人也相当重视圣诞节,所有在外的人会在圣诞当晚回到家中与家人一起用餐。这样的情景就好似我们中国春节一家人围坐在一起吃团圆饭一样。

而德国有名的圣诞美食可不是猪蹄而是可爱的姜饼,名为“Lebkuchen”的一种在蛋糕与饼干间“摇摆不定”的小点。它有别于传统的姜饼,在以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激的基础上撒上一层薄薄的糖霜,不仅口感丰富,它的“外表”也非常可爱。

传统英国的圣诞节美食

英国人的圣诞大餐非常丰富,烧猪、圣诞布丁干果馅饼等等。对了!还有超过三百年历史的圣诞火鸡是必不可少的一道菜品。

英国人都喜欢在家自己烹制火鸡,好吃不好吃另说。一家人在一起将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。工程量大但也温馨的很。而一样同为传统的圣诞节布丁在圣诞这天才会登场,因为非常甜吃一小块就已经心满意足了!

烹调圣诞布丁时,全家人都会参与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!这很像我们一家人一起包饺子在某个饺子里藏上一枚硬币的感觉。

强大的欧陆圣诞节美食

虽然姜饼是从德国“来”的,但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道既辣且香。

荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派,一派喜在圣诞前夕吃大餐,另一派却整日斋戒祈祷!场景非常有趣!

看了这么多好吃的,那今天晚上的圣诞大餐你打算吃什么呢?

 
 
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